Onze helden
Bij ons vind je het lekkerste en beste vers. Hoe dat kan? Omdat wij het liefst samenwerken met leveranciers uit de buurt met passie voor hun product die wij vaak ook nog eens persoonlijk kennen. Vakmensen die kwaliteit en zorg voor mens, dier en milieu hoog in het vaandel hebben staan.
Omdat wij trots zijn op ‘onze helden’ hebben we hier een overzicht van de belangrijkste leveranciers.
Daan Coolen
van BloemCool
De missie van BloemCool is om de lekkerste producten te maken voor ontbijt, lunch en tussendoor. De inspiratie halen ze uit de nieuwste trends in binnen- en buitenland. Alleen de meest smaakvolle producten verlaten de keuken. De producten worden gemaakt met super verse ingrediënten, waarbij zoveel mogelijk E-nummers en conserveringsmiddelen worden vermeden. De producten van BloemCool worden elke dag vers met de hand gemaakt en zijn ideaal om direct op te eten of mee te nemen. Bij ons kun je de BloemCool breakfast pots en kleine salads vinden. En weet je wat de favoriet is van Daan zelf? De quinoasalade, door zijn frisse karakter en hij is ook nog eens vegan.
Thijs van banning
van Landmarkt Versmarkt
Aan de Schellingwoudersdijk in Amsterdam Noord vind je Landmarkt Versmarkt. Je vindt hier niet alleen de lekkerste en meest verse, lokale producten rechtstreeks van de boer of teler, ook maken ze verse maaltijden. Deze maaltijden worden gemaakt zonder toeters en bellen. Naast de vaste prik, koken ze altijd met de seizoenen mee, elke dag een verrassing. Zo worden simpele, lekkere en gezonde maaltijden met de producten van de markt en van het land gemaakt. Daar hoef je niks aan toe te voegen. Tijdens onze zoektocht naar versbereide maaltijden zijn we uitgekomen bij Landmarkt Versmarkt. Samen hebben we voor een gevarieerd assortiment gekozen. Alles gemaakt in de eigen keuken in Schellingwoude.
De persoonlijke favoriet van Thijs? De klassieke bal gehakt met hutspot.